Кулинарни рецепти

Спагети „А ла карбонара“

Продукти:

1 пакет спагети

300 гр. бекон или пушени гърди, нарязани на ивички

1 чаена чаша сметана

4 яйца

1 чаена чаша настърган кашкавал

2 супени лъжици краве масло

2 супени лъжици нарязан магданоз

сол

Приготвяне:

Сварете спагетите в леко подсолена вода.

Запържете бекона в кравето масло и изцедете мазнината.

Разбийте сметаната с яйцата и кашкавала. Прибавете към добре изцедените спагети и разбъркайте за една минута на огъня. Прибавете и бекона след това.

Поръсете с магданоза, черен пипер на вкус и сервирайте в чинии.

По желание, една част от кашкавала можете да оставите за поръсване върху готовите спагети.

Подобни рецепти:

Рецепта за Спагети със сушени домати и кедрови ядки
Необходими продукти: 8 сушени домата в олио 4 скилидки чесън 1 с. л. кедрови ядки 1 стрък розмарин зехтин сол смлян черен пипер ...

Рецепта за Средиземноморски деликатес - спагети с риба тон и сушени маслини
Продукти: 400 г спагети 1 консерва риба тон 100 г обезкостени сушени маслини 4-5 броя или 500 мл доматен сок от консерва домати 2 с.л. майонеза...

Рецепта за Спагети Аматричиана
Продукти: 1/2 пакет спагети, 250 г пушен бекон, 600 г едро кълцани домати, 150 г настъргано сирене „Пекорино Романо" (или кашкавал), зехтин, 1 глава л...

Рецепта за Спагети с гъби и пармезан
Продукти: 300 гр. паста, 250 гр. гъби, 2 сл. сушени гъби, 300 мл. течна сметана, 50 гр. парме­зан, сол, зехтин, чесън, риган, босилек. Приготвяне: П...

Рецепта за Спагети с гъби и пармезан
Продукти: 300 гр. паста, 250 гр. гъби, 2 сл. сушени гъби, 300 мл. течна сметана, 50 гр. парме­зан, сол, зехтин, чесън, риган, босилек. Приготвяне: П...