Кулинарни рецепти

Бадемки

Съставки:
75 гр бадеми 200 гр марципанова маса 1 ч.л.
80 гр пудра захар
2 до 3 с.л. бадемов ликьор
30 цели бадема за украсата
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Заливате бадемите с вряща вода и оставяте няколко минути да я поемат. Махате обелките и ги оставяте да изсъхнат. Настъргвате ги и ги добавяте към марципановата маса, лимонения сок, пудрата захар и ликьора и омесвате гладко тесто.
Загрявате фурната на 180 градуса. Поставяте хартия за печене върху тавичка.
От тестото оформяте малки топчета, поставяте ги в тавичката, притскате леко отгоре, за да се сплеснат и в средата им поставяте един цял бадем като отново леко притискате.
Печете на средното ниво на печката за около 10-15 минути до златисто. На финала оръсвате с пудра захар.

Опитайте и тези рецепти:

1. Ванилени полумесеци

   Съставки: 315 гр брашно 125 гр захар 190 гр студено масло 30 гр лешници (леко запечени, след което ситно смлени) 5 гр бакпулвер 1 яйце щипка сол 2-3 ванилии За...

2. Канелено-марципанени звездички

   Съставки: 125 гр марципанова маса 2 белтъка 250 гр лешници (леко запечени и настъргани на дребно) 250 захар 8 гр канела За глазурата: 140 гр пудра захар 1 белтък Приготвяне:...

3. Парти кюфтенца

   Съставки: 1 кг кайма 2 филий сух хляб 2 глави лук 2 червени чушки 2 яйца 1 с.л. 1 с.л. кетчуп сол и пипер прясно мляко сладък червен пипер Приготвяне:...

4. Дунавски Вълни

   Съставки: за тестото: 3 яйца 175 гр захар 175 мл олио 175 мл мляко 350 гр 3 ч.л. бакпулвер 1 с.л. какао на прах 1 с.л. мляко 1 буркан вишни,...

5. Тарталети с шоколад

   Необходими продукти 200 гр. брашно 1 п. краве масло 1 к.ч. захар 1 яйце За пълнежа: 250 гр. орехи 125 гр. захар 200 мл. мед 3 яйца 50 гр. краве...