Кулинарни рецепти

Баница с локум

Продукти:

1 пакет готови кори

1 пакет локум – обикновен

150 счукани орехи

1 кафена чаша олио

2 чаени чаши захар (за заливката)

1 литър вода (за заливката)

1 ванилия (за заливката)

Корите се разстилат. Всяка се поръсва с малко олио, като на 2 кори, една върху друга, се слагат парчета от нарязания локум, поръсва се с орехи и се навива на руло. Навитите кори се редят в намазнена тавичка и се пече на 170 градуса около 40 минути до златисто.

Като се извади от фуната се оставя да изстине.

Междувременно се приготвя сиропа за заливката: водата се слага да заври и след това се прибавя захарта и ванилията. Оставя се да поври, докато се сгъсти и се залива изпечената баница. Оставя се няколко часа да поеме.