Кулинарни рецепти

Бяла курабия

Съставки:
за тестото:
500 гр. масло (мас)
300 гр. п.
150 гр. бадеми(печени)
2 с.л. коняк
1 кг. брашно
1 ч.л. хл. сода
за поръсване:
300-400 гр. п. захар
Приготвяне:
Маслото и захарта се бъркат до получаване на еднородна смес. Прибавят се бадемите – счукани или нарязани на едро и коняка.
Смесваме 100 гр. брашното и содата.
Замесваме всичко до получаване на тесто.
От тестото правим топчета (средно големи).
Вземаме тава намазана с малко олио и нареждаме топчетата (на 1-2 см.разтояние).
Печем на 180гр. ( до леко розаво). Вадим ги и ги овалваме веднага в пудра захар.

Опитайте и тези рецепти:

1. Рогчетата на Йони

   Съставки: 1 кубче мая 2 яйца +1 жълтък за намазване 1 чаена лъжица сол 1/2 чаена лъжица захар 300 мл.вода , колкото поеме плънка по желание Приготвяне: В водата разтваряме...

2. Пица с бекон и кашкавал

   Продукти: 400 г бекон, 250 г кашкавал, 2 чаени чаши брашно, 4 яйца, 1 кафена чаша вода, 5 супени лъжици прясно мляко, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица бакпулвер,...

3. Соленки и сладки от бутер тесто

   Продукти: 1 пак. бутер тесто 150 г. захар 1 яйце 50 г. сирене Олио за намазване на тавичката Начин на приготвяне: Разстиламе тестото и го разделяме на 2 части. Нарязваме...

4. Пиперена манджа

   Съставки: пиперки около 10-15 бр патладжан 3 бр средно големи 7-8 домата средно големи сол чубрица 1 яйце Приготвяне: Пиперките ги изпържваме в горещо олио и нареждаме в тавичка.След това...

5. Сладкиш със сини сливи

   Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, 2 супени...