Кулинарни рецепти

Варена риба

Съставки:
600 гр. филе от мерлуза или хек
400гр.
1/2 пакетче масло
бахар
дафинов лист
целина
копър
Приготвяне:
Рибата се измива и се поставя във вряща вода, подправена със сол, дафинов лист и бахар. След 7-8 минути е ребата е готова и се изважда внимателно, за да не се разглоби. Още топла се намазва с бучка масло (ако искате да не е чак толкова калорично си спестете маслото, но с него е по-вкусно). Гарнитура: обелените, нарязани на парчета картофи се варят в подсолена вода. След готовност се изцеждат от водата и се задушават леко с маслото. Сервират се в подходяща чиния и се поръсват с наситнен копър.

Опитайте и тези рецепти:

1. Риба със зеленчуци

   Един ки­лограм почис­тена и наря­зана на пор­ции риба се наръсва с лимо­нов сок, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да отлежи 30 минути. Нарязват се на ситно 2...

2. Бирена Риба

   Съставки: 125 гр 2 яйца 1/2 чаша бира 40 гр масло 500 гр костур сол и пипер Приготвяне: 1. Разбъркайте брашното, бирата и солта до получаване на гладка смес. 2....

3. Говеждо варено

   Продукти за една порция: 750 г месо без кости от предната или от задната част 20 г (парче) морков 20 г (парче) керевиз 1/10 от дафинов лист няколко зърна черен...

4. Италианска зеленчукова супа

   Продукти: 400 г консервирани домати, 200 г глави от целина, 1 бр. картофи, 1 глава кромид лук, 1 кафена чаша замразен грах, 1 бр. моркови, 1 кафена чаша макарони, 2...

5. Хапки с риба тон

   Хапки с риба тон Необходими продукти за 2-3 порции: 250 г сирене „Крема“, 2 яйца, кората на 1 лимон, 1 консерва риба тон (170г), 1 връзка магданоз, 3-4 стръка пресен...