Кулинарни рецепти

Вишнев пудинг с кроасани

Продукти:

1 чаена чаша почистени от костилките вишни
3 кроасана със слад­ко или крем „Брюле“
2 супе­ни лъжици масло
4 супени лъжици нишесте
1/2 л прясно мляко
4 яйца
1 вани­лия

Приготвяне:

Кроасаните се нарязват на малки кубчета. Нишестето се размива в прясното мляко. Прибавят се захарта, жълтъци­те, разтопеното, но не го­рещо масло и ванилията. Сместа се бърка, докато стане еднородна. Изсипва се В тавичка. Прибавят се парченцата кроасани и виш­ните. Накрая с леко разбъркване се слагат разбитите на сняг белтъци. Пудингът се вари на водна баня в умерено загрята фур­на, докато се стегне.

Опитайте и тези рецепти:

1. Сладкиш с круши

   Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на...

2. Шоколадово парфе с бита сметана и ядки

   Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад, 1 кафена чаша пудра захар, 3 супени лъжици кристална захар, 1...

3. Солен кейк със слънчоглед

   Продукти: 2 чаени чаши брашно 3 яйца 1 чаена чаша ки­село мляко 100 г шунка 100 г почистени от костилките мас­лини 100 г кашкавал 1/2 чаена чаша олио 1 кафена...

4. Сладкиш със сини сливи

   Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, 2 супени...

5. Шоколадов крем

   Продукти и начин на приготвяне: 500 г захар, 4 яйца, 500 г масло, 300 г шоколад или 5-6 лъжици какао Яйцата се разбиват със захарта на огъня до пълно сгъстяване....