Кулинарни рецепти

Гъбки с топено сирене

Съставки:
500 гр. гъби печурки
1 тиквичка
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 опаковка топено сирене на триъгълници
3-4 с.л. доматено пюре
1 с.л. червен пипер
черен пипер
мащерка
сол
Приготвяне:
Нарязвате лука, тиквичката и гъбите на не много ситно. Поставяте ги в дълбок загрят тиган с малко мазнина и пържите. Разбърквате 2-3 пъти и поставяте капак върху тигана. По този начин водата от продуктите не се изпарява, ами остава в тигана и се получава не запържване, а задушаване.
След 2-3 минути добавяте скълцания чесън, червения пипер и доматеното пюре. Разбърквате и оставяте продуктите в открития тиган да покъкрят на по-слаб огън.
Добавяте топеното сирене и бъркате внимателно, докато се разтвори напълно. Отстранявате от огъня, добавяте подправките и оставяте захлупения тиган да отпочине.

Опитайте и тези рецепти:

1. Бял боб с доматен сос

   Съставки: 1,5-2 чаши бял боб 2 глави лук 1 морков 3 с.л олио 50 гр пушена сланина черен пипер и сол За соса: 5 броя свежи 2 чаши доматен сок...

2. Бадемки

   Съставки: 75 гр бадеми 200 гр марципанова маса 1 ч.л. 80 гр пудра захар 2 до 3 с.л. бадемов ликьор 30 цели бадема за украсата пудра захар за поръсване Приготвяне:...

3. Хлебчета със стафиди

   Съставки: 500 гр брашно 50 гр 1 ч.л. сол 40 гр мая 200 мл топла вода 50 меко масло 1 яйце 200 гр стафиди мляко за намазване Приготвяне: Пресявате брашното...

4. Подлучени патладжанени рулца със сирене

   Подлучени патладжанени рулца със сирене Необходими продукти за 2 порции: 2 малки патладжана 1 шепа сушени домати (200 г) 200 г овче сирене 2 домата 10-15 листа пресен босилек сол...

5. Бутерки с топено сирене и кренвирш

   Един пакет бутер тесто се разрязва на ленти с дебели­на 2-3 см. Във всяка ивица се слагат парченца от топено сирене и нарязани на колелца кренвирши. Лентите се наби­ват на...