Кулинарни рецепти

Десерт с портокали

Продукти:

4 бр. портокали
1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) портокалов сок
2 бр. жълтъци
1 ч.л. (5 г) нишесте
120 г пудра захар
сметана
захаросани череши или захаросана пор­токалова кора

Приготвяне:

Отрязват се капачета от измитите пор­токали на разстояние 1/3 от върха, вни­мателно се изважда сърцевината и се пресова. Смесва се с портокаловия сок, жълтъците, захарта и нишестето и се бър­ка на водна баня до сгъстяване. Пълнят се портокаловите кори с получения крем и се охлаждат. Преди поднасяне се укра­сяват със сметана и захаросани плодове.

Няма подобни рецепти.