Кулинарни рецепти

Запечени картофи

Съставки:
1кг. пресни картофи
100 гр. масло
1 голяма кофичка заквасена сметана
200 гр. топено (топено-пушено) сирене
3 скилидки чесън
1 връзка копър
кашкавал или пармезан за поръсване
Приготвяне:
1. Картофите се измиват и ако са много едри се нарязват.
2. Задушават се в тефлонов тиган с маслото първо 10 минути на силен котлон, след като хванат коричка се намалява котлона и се захлупват с капак още 10-15 мин., след което се посоляват.
3. Полу готовите картофи се прехварлят в тава и се заливат с млечната смес.
4. Тя се приготвя като на слаб котлон се затопля сметаната, ситно нарязаното топено сирене, прибавя се чесъна и копъра.
5. Всичко се запича като накрая се поръсва с кашкавал или настърган пармезан.

Опитайте и тези рецепти:

1. Картофи, запечени с лук

   Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл зехтин 1/2 ч.л. вода смлян черен пипер сол Начин на приготвяне:...

2. Запечени гъби

   Съставки: гъби – задължително голями чесън сирене 1-2 домата кашкавал Приготвяне: Гъбите се слагат във фурната. След като са почти готови в тях се слага сирене. Поръсват се със наситнения...

3. Савойски картофи

   Продукти: 1200 г картофи 600 г прясно мляко 4 яйца 6 лъжици настъргано си­рене щипка настъргано индийско орехче черен пипер сол Приготвяне: Разбиваме млякото с яйцата, настърганото сирене, сол и...

4. Яйца на очи с пюре от картофи

   Продукти: яйца 10 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) картофи 6-7 бр. прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша) магданоз и сол Приготвяне: Яйцата се изпьржват на очи в...

5. Салата с макарони и патладжани

   Продукти: 300 г макарони 100 г черни маслини 2 патладжана 2 стръка босилек пармезан (или твърд кашкавал) 5 супени лъжици зехтин сол черен пипер Приготвяне: Патладжаните се измиват, нарязват се...