Кулинарни рецепти

Зелен грах с масло

Попарваме млади зърна от зелен грах за 2-3 минути във вряща подсолена вода. Насипваме ги в буркани, като към всеки килограм грах при­бавяме 100 г ситно нарязан лук и 50 г масло. Сипваме в бурканите горещата вода, в която е попарен грахът. Към заливката прибавяме 1 супена лъЖица захар на 1 л вода. Стерилизираме 90 минути.

Опитайте и тези рецепти:

1. Картофи с масло

   Обелете дребни картофи (по-едрите нарежете на куб­чета). Пуснете ги във вряща подсолена вода, в която сте прибавили 1-2 резена целина и 1 парче праз или 1/2 глава кромид лук. Като...

2. Кокошка, шпикована със сланина

   Продукти: 1 кокошка около 1 кг сланина 100 г кромид лук 100 г (2 глави) масло 150 г (3/4 чаена чаша) грах консерва 300 г краве масло ЗОг (1/4 пакетче)...

3. Баница с локум

   Продукти: 1 пакет готови кори 1 пакет локум – обикновен 150 счукани орехи 1 кафена чаша олио 2 чаени чаши захар (за заливката) 1 литър вода (за заливката) 1 ванилия...

4. Сладък салам

   Продукти: 1 яйце 1 пакет обикновени бисквити 1 па­кетче масло 1 чаена лъжичка какао 1 1/2 чаена чаша пудра захар 1 чаена чаша дребно нарязани орехови ядки За овалване –...

5. Телешко с червени домати

   Продукти за една порция: 140 г телешко месо 20 г (супена лъжица) ма­сло 40 г (малка глава) лук 5 г (половин лъжица) брашно червен пипер 60 г (един голям) червени...