Кулинарни рецепти

Козуначени кифлички

Съставки:
500 гр брашно
3 яйца
7 суп. лъж. захар
4-5 лъж. олио
2/3 ч.ч. прясно мляко
половин пакетче мая
2 щипки сол
локум
Приготвяне:
Маята се размива с част от топлото мляко и се поръсва с малко брашно до гъста каша. Оставя се да втаса. От пресятото брашно, яйцата, олиото, топлото мляко, в което е разтворена захарта и тестото с маята се приготвя тестото. Оставя се да втаса. След това се разточва с дебелина около 5 мм нарязва се на триъгълници и в широкият край слагаме локум и навиваме. В подмазана тавичка нареждаме на разстояние и ги намазваме отгоре с жълтък. Печем на умерена фурна.

Опитайте и тези рецепти:

1. Месеница със сирене

   Съставки: 250 г. сирене 250 г. мазнина(масло и мас) за тестото: 1 кубче мая около 1 кг. брашно 1 с.л. олио 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. захар 1 ч.ч. пр....

2. Рогчетата на Йони

   Съставки: 1 кубче мая 2 яйца +1 жълтък за намазване 1 чаена лъжица сол 1/2 чаена лъжица захар 300 мл.вода , колкото поеме плънка по желание Приготвяне: В водата разтваряме...

3. Баница с локум

   Продукти: 1 пакет готови кори 1 пакет локум – обикновен 150 счукани орехи 1 кафена чаша олио 2 чаени чаши захар (за заливката) 1 литър вода (за заливката) 1 ванилия...

4. Пица с гъби

   Продукти: 200 г брашно 4 с.л. (40 г) растително масло 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко 15 г мая 100 г сланина 2 бр. яйца 1 с.л. (10 мл) лимонов...

5. Забулен кашкавал

   Съставки: за тестото: 1 яйце мая, колкото орех сол 2 с.л. олио 400 г брашно вода, за не много твърдо тесто за плънката: 100 г кашкавал 200 г шунка 2...