Кулинарни рецепти

Котлети от акула

Продукти: 800 г филе от акула, 150 г гъби, 1 кафена чаша царевично брашно, 3 супени лъжици олио, 2 чаени лъжици магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Изчистете рибените котлети и ги подсушете с кухненска хартия. Наръсете ги със солта и черния пипер и ги оваляйте добре в царевичното брашно. Сгорещете олиото в дълбок тиган и изпържете рибата около 5 мин. от всяка страна до златистокафяво. Извадете котлетите от тигана и в същата мазнина запържете леко, за около 2 мин., предварително изчистените и нарязани на ситно гъби. Накрая прибавете магданоза и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете котлетите в чинии и гарнирайте с гъбите и лимонови резенчета.

Опитайте и тези рецепти:

1. Гъбен хайвер

   Съставки: около 100 г сушени гъби 15 г растителна мазнина 10 г лук 20 г зелен лук 5 г оцет чесън на вкус сол и черен пипер на вкус Приготвяне:...

2. Гъби с ориз-на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно намазана с масло тавичка,а върху него-гъбите.Разбийте 4 яйца с 1 чаша...

3. Хапки с риба тон

   Хапки с риба тон Необходими продукти за 2-3 порции: 250 г сирене „Крема“, 2 яйца, кората на 1 лимон, 1 консерва риба тон (170г), 1 връзка магданоз, 3-4 стръка пресен...

4. Канапе от патладжани с домати

   Канапе от патладжани с домати Необходими продукти за 3 порции: 3 патладжана 2-3 с.л. олио 200 г извара 10 маслини 10 листа пресен босилек (1/2 ч.л. сух) 2 с.л. захтин...

5. Сладкиш с круши

   Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на...