Кулинарни рецепти

Лют хамбургер с телешко

Съставки:
4 сусамови кръгли питки
4 телешки хамбургера
зелена салата
картофено пюре
лют сос
кашкавалчета (листове,
1 домат
мазнина /олио или зехтин, за телешкото/
Приготвяне:
Разрязвате питките на две. Приготвяте телешките хамбургери в тиган с малко мазнина, така че да не станат прекалено мазни. Когато се опекат ги сваляте и сипвате часто от лютия сос във все още горещия тиган. Запичате вътрешната страна на разрязаните хлебчета върху тигана с лютия сос. Слагате достатъчно сос, за да придобият чист червен отенък. Намазвате всяка от горните половинка на хлебчетата с картофено пюре. Слагате листо зелена салатка върху долната половина на хлебче, след това шайба домат, лист кашкавал, телешкия бургер, после пак кашкавал, шайба домат и лист зелена салата.

Опитайте и тези рецепти:

1. Бургери

   Продукти: 400 г кайма смес от те­лешко и свинско месо 1 яйце 1 глава лук черен пипер сол 4 малки кръгли питки 2 домата майонеза пържени картофи масло магданоз крехки...

2. Салата Дипломат

   Продукти: 200 г зелена ябълка 75 г червен лук 2 твърдо сварени яйца 200 г портокал 100 г майонеза 100 г настърган кашкавал Приготвяне: • Салатата се реди на пластове,...

3. Салата Цезар

   Рецепта за салата Цезар Продукти за салата Цезар: 300гр. зелена салата 1 консерва риба тон 3 яйца 1/2 лимон 2 с.л. сос Уорчестър 1 с.л. горчица 3 скилидки чесън 50...

4. Гъбки с топено сирене

   Съставки: 500 гр. гъби печурки 1 тиквичка 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 1 опаковка топено сирене на триъгълници 3-4 с.л. доматено пюре 1 с.л. червен пипер черен пипер мащерка...

5. Лозови сърми с телешко смляно месо

   Продукти за една порция: 130 г телешко месо 20 г (супена лъжица) ма­сло 50 г (три-четири) лозови листа 25 г (половин малка глава) лук 12 г (половин лъжица) ориз една...