Кулинарни рецепти

Мармалад за диабетици

Продукти:

250 г плодова каша (Получава се като плодовете се варят с малко вода и се претриват на каша)
250 г сорбит
2 супени лъжици пектин
1 чаена лъжичка лимонов сок

Приготвяне:

Приготвената плодова каша се вари 4 минути със сорбит, като се бърка. Прибавя се пектинът и се кипва още 4-5 се­кунди. Добавя се лимоновият сок и сладкото се слага в буркани.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пиле с бамя

   Продукти: 1 кг пилешко месо 800 г бамя 1/2 чаена ча­ша оцет 2 глави лук 2 супе­ни лъжици масло 4 домата 2 чушки 2 чаени чаши пилешки бульон от кубче...

2. Великденска супа

   Продукти: 400г агнешки дреболии 1 малка гл. лук 1вр. пресен лук 10 листа лапад или спанак 50г масло 1/2 ч.ч. ориз 2 жълтъка 1ч.л. брашно 3с.л. лим. сок 3с.л. пресен...

3. Зелен грах с масло

   Попарваме млади зърна от зелен грах за 2-3 минути във вряща подсолена вода. Насипваме ги в буркани, като към всеки килограм грах при­бавяме 100 г ситно нарязан лук и 50...

4. Заешка яхния с гъби

   Продукти за една порция: бутчета от заек 25 г (две лъжици) маслинен зехтин 30 г сланина 7 мл (1/2 лъжица) червено вино 5 г (непълна чаена лъжичка) брашно 1/4 глава...

5. Еклери

   Съставки: За еклерите: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. олио щипка сол 3 яйца За крема: 0,750 л прясно мляко 2 жълтъка 1 ч.ч. захар 5 с.л. пълни...