Кулинарни рецепти

Ориенталска оризова салата

Продукти: 400 г пъпеш, 1 чаена чаша полиран ориз, 150 г телешка пастърма, 100 г черни маслини, 7 супени лъжици олио, 1 глава червен лук, 1 бр. червени чушки, 1 бр. зелени чушки, 2 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица магданоз, 1 щипка сол, 1 щипка черен пипер(смлян), 1 чаена лъжица шафран.
Сварете ориза и оставете да се охлади. Нарежете телешката пъстърма на тънко. Почистете чушките и ги нарежете на тънки кръгчета. Смесете добре оцета, олиото, шафрана, солта и черния пипер в голяма салатена купа. Поставете ориза заедно с пастърмата, чушките, нарязания на филийки лук и нарязания на ситно магданоз в купата. Разбъркайте добре, докато поеме заливката. Гарнирайте с маслините и нарязания на резени пъпеш.

Опитайте и тези рецепти:

1. Немска картофена салата

   Продукти: 600 г картофи, 200 г бекон, 1 чаена чаша сухо бяло вино, 1 глава кромид лук, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици магданоз, 1 чаена лъжица сол,...

2. Екзотична оризова пилешка салата

   Съставки: 5 ч.ч. нарязано на кубчета, сготвено пиле 3 ч.ч. сварен ориз 1 1/2 ч.ч. нарязани на кубчета зелени чушки 1 1/2 ч.ч. накълцани стъбла целина 1 (около 550 гр)...

3. Пилешка салата с боровинки

   Продукти: 400 г пилешки гърди, 1 чаена чаша боровинки, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 бр. лимон, 1 бр. червени чушки, 3 супени лъжици салатна майонеза, 1 стрък целина (листа),...

4. Кюфте с доматена заливка

   Продукти: 1 кг телешка кайма, 2 бр. яйца, 1 глава кромид лук, 1 кафена чаша галета, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици сос Уорчестър, 1 супена лъжица хрян, 2...

5. Свежа витаминозна салата

   Продукти: зеле 500г моркови – 2-3 бр домати – 500г чушки – зелени – 2-3 бр сол на вкус олио – 2-3 супени лъжици оцет – 2-3 супени лъжици Приготвяне:...