Кулинарни рецепти

Панирани калмари

Продукти:

400 г торбич­ки от калмари (туби)
2 яйца
3 супени лъжици бира
гале­та
брашно
олио
сол
зехтин
1 лимон

Приготвяне:

Разбийте яйцата. Прибавете бирата и бъркайте до получаването на еднородна смес. Сложете сол на вкус. Нарежете торбички­те от калмари на шайби. Оваляйте ги в брашно, пото­пете ги в яйчено-бирената смес, оваляйте ги в галета и ги изпържете в силно сгорещен зехтин. Поръсете ги със сока от лимона, преди поднасянето.

Опитайте и тези рецепти:

1. Котлети от акула

   Продукти: 800 г филе от акула, 150 г гъби, 1 кафена чаша царевично брашно, 3 супени лъжици олио, 2 чаени лъжици магданоз, черен пипер и сол на вкус. Изчистете рибените...

2. Бюрек от тиквички със сирене

   Изчистете 1 кг тиквички, нарежете ги по дължина, посо­лете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете леко. Наре­дете половината тиквички в тава, намазана с масло, и разстелете върху тях...

3. Мекици

   Продукти и начин на приготвяне: Разбийте добре 2 яйца и прибавете 1/4 кисело мляко, в което сте разтворили 1/2 лъжичка сода бикарбонат, 1/3 кг брашно и 1 щипка сол, като...

4. Баклава „София“

   Продукти: 5 чаени чаши вода, 4 чаени чаши кристална захар, 400 г фини кори, 4 бр. яйца, 1 чаена чаша слънчогледово олио, 3 кафени чаши орехи, 1 чаена чаша брашно,...

5. Свежа салата

   Продукти и начин на приготвяне: Измийте 2-3 пресни салати и ги нарежете на ивици.Разрежете на резенчета по дължина 1 сварено яйце и ги наредете върху салатата.Около салатата сложете на купчинки...