Кулинарни рецепти

Пастет с три вида сирене

Продукти: 250 г извара, 150 г заквасена сметана, 150 г сирене „Моцарела”, 4 стръка зелен лук, 100 г синьо сирене, 75 г диетична майонеза, 1 супена лъжица желатин, 1 чаена лъжица лимонов сок, 1 щипка сол, 1 щипка черен пипер, 1 чаена лъжица сушен копър.
Разтопете желатина на водна баня до пълното му разтваряне. Разбъркайте с миксер изварата, майонезата и лимоновия сок. Прибавете желатина и разбъркайте добре. Добавете нарязаните на ситно моцарела, синьото сирене, зеления лук и копъра и подправете на вкус със сол и черен пипер. Смесете със сметаната, разбъркайте добре и излейте сместа в продълговата форма за кекс. Покрийте я с фолио и охладете в хладилника за няколко часа, за да се стегне добре.
Преди сервиране отделете с лопатка пастета от стените на тавичката, обърнете го върху плато за сервиране, нарежете на филии и поднесете.

Подобни рецепти:

Рецепта за Бърз пастет
Съставки: 300 гр. сирене тип „Фета“ 100 гр. кисело мляко 15-20 зелени маслини 4-5 стръка копър шепа орехи Приготвяне: Всичко се пасира. Може да с...

Рецепта за Варени яйца — платноходки
Продукти: 5 твърдо сварени яйца, 100 г шунка, 50 г кашкавал, 1 к.ч. чернодробен пастет, 5 малки доматчета, 1 средна прясна краставица (или 5 стери...

Рецепта за Слоест пудинг
Получава се от два или три вида пудинг. Пудингите се приготвят последователно. Налива се от първия вид един-два пръста в стъклени чаши, наръсват се съ...

Рецепта за Постна добуш торта
Продукти: 11 с.л. олио, 11 с.л. захар, 11 с.л. топла вода, 1/2 с.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. амонячна сода, кората и сокът от 1 лимон, 250 г брашно, сч...

Рецепта за Пастет със сирене, пиперки, яйца и кисело мляко
Продукти: 500 г кисело мляко, 200 г сирене, 3 твърдо сварени яйца, 3 червени пиперки (изпечени и обелени), 1/4 връзка магданоз, сол на вкус. Сирене...