Кулинарни рецепти

Пастички

Продукти:

4 яйца
200 г пуд­ра захар
100 г краве масло
250 мл прясно мляко
1 бакпулвер
брашно, колкото поеме за кексово тесто
1 течен шоко­лад
1 пакетче крем нишесте

Приготвяне:

Маслото се разбива до побеляване. При­бавят се един по един жълтъците, двата белтъка, мляко­то и пудрата захар с бакпулвера. Към получената хомо­генна смес се добавя с ръсене толкова брашно, че да се по­лучи кексово тесто. Накрая с леко бъркане се прибавят ос­таналите 2 белтъка разбити на сняг. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена пра­воъгълна или квадратна та­вичка. Пече се до готовност. От получения блат се из­рязват пастички. Те се намаз­ват с шоколад, а после с крема, който се приготвя спо­ред указанието на опаковката. Взима се по 1 чаена лъжичка от течния шоколад и се слага в средата на пастичките.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пастички с ром

   Продукти: За блата: 3 яйца, 200 г пудра захар, 125 г краве масло, 1 бакпулвер, кора от лимон, 250 г брашно. За крема: 125 г краве масло, 120 г пудра...

2. Канелено-марципанени звездички

   Съставки: 125 гр марципанова маса 2 белтъка 250 гр лешници (леко запечени и настъргани на дребно) 250 захар 8 гр канела За глазурата: 140 гр пудра захар 1 белтък Приготвяне:...

3. Солен кейк със слънчоглед

   Продукти: 2 чаени чаши брашно 3 яйца 1 чаена чаша ки­село мляко 100 г шунка 100 г почистени от костилките мас­лини 100 г кашкавал 1/2 чаена чаша олио 1 кафена...

4. Шоколадов кейк

   Продукти: 4 яйца 2 чаени чаши захар 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша прясно мляко 1 бакпулвер 1 ванилия 3 чаени чаши брашно 1 шоколад Приготвяне: Разбиваме яйцата със...

5. Еклери

   Съставки: За еклерите: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. олио щипка сол 3 яйца За крема: 0,750 л прясно мляко 2 жълтъка 1 ч.ч. захар 5 с.л. пълни...