Кулинарни рецепти

Пилешки пай

Продукти: 4 кафени чаши прясно мляко, 6 яйца, 300 г замразен грах, 150 г пилешко филе, 2 червени чушки, 150 г консервирани гъби, 1 глава кромид лук, 3 бр. филии, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица къри, сол и черен пипер на вкус.
Нарежете хляба на кубчета и запечете за 10 мин. в предварително загрята на 150 градуса фурна. В тенджера сложете нарязания на ситно лук, изчистените от семките и нарязани на ивици чушки и малко вода. Покрийте с капак и оставете да ври на умерена температура 6-7 мин., като от време на време разбърквате. Добавете граха. Когато сместа отново се сгорещи, прибавете нарязаното на хапки пилешко филе, отцедените и нарязани на ивици гъби и кърито. Оставете сместа да се задуши 2-3 мин. Свалете от котлона и оставете да се охлади. Добавете хлебните кубчета и разбъркайте. Изсипете в намазана с олиото тава и поръсете със солта.
Разбийте добре млякото и яйцата и залейте сместа. Покрийте с кухненско фолио. Печете 20 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Махнете фолиото. Оставете да се пече още около 25 мин., докато при набождане с нож острието излезе сухо.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пълнени чушки

   Продукти: 8 бр. зелени чушки, 250 г телешка кайма, 2 домата, 1 стрък праз лук, половин кафена чаша ориз, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус. Задушете...

2. Мозайка Буенос Диас

   Продукти: 6 бр. яйца, 200 г сирене , 2 бр. червени чушки, 2 бр. зелени чушки, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица бакпулвер, 1 супена лъжица магданоз, сол на...

3. Тиквички по италиански

   Продукти: 500 г тиквички, 6 яйца, 200 г замразен спанак, 200 г краве сирене, 200 г гъби (печурки), 150 г пуешка шунка, 100 г кашкавал, 1 супена лъжица зехтин, 1...

4. Пилешка салата с боровинки

   Продукти: 400 г пилешки гърди, 1 чаена чаша боровинки, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 бр. лимон, 1 бр. червени чушки, 3 супени лъжици салатна майонеза, 1 стрък целина (листа),...

5. Салата „Нежност“

   Желирана салата за радост на очите и небцето. за 4 порции Продукти: 100 мл студена вода 30 г желатин 600 мл кипяща вода 150 г захар 1 ч.л. сол 100...