Кулинарни рецепти

Пирожки с череши

Продукти:

500 г почистени от костилките череши
око­ло 1 кг брашно
1 чаена чаша масло
1 чаена чаша кисело мляко
1 1/2 чаена чаша захар
3 яйца
1 чаена лъжичка сода

Приготвяне:

Замесва се средно меко тесто от 2 яйца, маслото, киселото мляко, в което е разтворена содата, 1 чаена чаша захар и брашно, колкото поеме. Разточва се на кора. От нея се изрязват кръгчета. Във всяко се поставят почистени и оваляни в захар череши. Кръгчетата се прегъват на две, притискат се с пръсти и се залепят. Отгоре се намазват с останалото яйце. Нареждат се в намаслена тава и се пекат в умерено загрята фурна до готовност.

Опитайте и тези рецепти:

1. Бърз десерт с череши

   Разстелете 1 пакет раз­мразено бутер тесто. Изрежете от него 2 еднакви час­ти с големината на тавич­ката, в която ще печете де­серта. Сложете първата ко­ра в тефлонова тавичка. Смесете 3/4 кг...

2. Сладкиш със сини сливи

   Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, 2 супени...

3. Бишкотена торта с боровинки

   Две кофички изцедено ки­село мляко се разбива с мал­ко захар и сока от 1 лимон. Прибавят се настърганата кора на 1 лимон (само жъл­тата част) и 1 чаена чаша добре...

4. Баклава „София“

   Продукти: 5 чаени чаши вода, 4 чаени чаши кристална захар, 400 г фини кори, 4 бр. яйца, 1 чаена чаша слънчогледово олио, 3 кафени чаши орехи, 1 чаена чаша брашно,...

5. Бюрек от тиквички със сирене

   Изчистете 1 кг тиквички, нарежете ги по дължина, посо­лете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете леко. Наре­дете половината тиквички в тава, намазана с масло, и разстелете върху тях...