Кулинарни рецепти

Пица с гъби

Продукти:

200 г брашно
4 с.л. (40 г) растително масло
1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
15 г мая
100 г сланина
2 бр. яйца
1 с.л. (10 мл) лимонов сок
сол
черен пипер
2-3 стръка магданоз

Приготвяне:

От брашното, 2 с.л. (20 мл) растително масло, топлото прясно мляко, маята и щип­ка сол се замесва тесто, оставя се 1 час да втасва, измесва се още веднъж и се разстила върху тавичка. Тестото не бива да покрива са­мо дъното, а трябва да е с ви­сок ръб. Намазва се с растително масло и върху не­го се слагат ситно нарязаните печурки. Добавят се сланина­та, нарязана на кубчета. Раз­бъркват се яйцата с 1/2 ч.ч. (100 мл) вода, лимоновия сок, сол, че­рен пипер и ситно нарязания маг­даноз и се изсипват върху гъбите. Пицата се поръсва с растително масло и се пече на умерена фурна 20-30 минути. Сервира се веднага.

Опитайте и тези рецепти:

1. Гъби с ориз-на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно намазана с масло тавичка,а върху него-гъбите.Разбийте 4 яйца с 1 чаша...

2. Яйца на очи с пюре от картофи

   Продукти: яйца 10 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) картофи 6-7 бр. прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша) магданоз и сол Приготвяне: Яйцата се изпьржват на очи в...

3. Банички „Фантазия“ с гъби

   Продукти: 1 пакет кори за баница (фини), 1/2 ч.ч. или повече стопено, но не препържено масло, 1 – 1 1/2 кг диви горски гъби, без пънчетата, нарязани на ивички, 1...

4. Кокошка, шпикована със сланина

   Продукти: 1 кокошка около 1 кг сланина 100 г кромид лук 100 г (2 глави) масло 150 г (3/4 чаена чаша) грах консерва 300 г краве масло ЗОг (1/4 пакетче)...

5. Яйца на очи със стар лук

   Продукти: кромид лук 0.500 кг (6-7 глави) яйца 5 бр. растително масло 50 мл (5 супени лъжи­ци) черен пипер 10 зърна червен пипер 5г (1 чаена лъжичка) сол на вкус...