Кулинарни рецепти

Пълнени чушки

Продукти: 8 бр. зелени чушки, 250 г телешка кайма, 2 домата, 1 стрък праз лук, половин кафена чаша ориз, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Задушете в тефлонов тиган нарязания лук със зехтина, добавете ориза и запържете 2-3 мин. Прибавете вода и половината домати, обелени и нарязани на ситно. Оставете да къкри 10 мин., докато оризът почти поеме водата. Добавете каймата, солта и пипера. Оставете на котлона още 7-8 мин., като разбърквате често. Почистете чушките и напълнете със сместа, като поставите върху всяка резенче домат. Поставете чушките в тавичка, залейте с малко вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 мин.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пълнени багети

   Съставки: 400 гр кайма сол, черен и червен пипер 4 багети (малки франзели) жълта чушка червена чушка 125 гр кашкавал праз магданоз Приготвяне: 1. Отрязвате горната част на багетите и...

2. Разядка от сирене със зелени чушки и спанак

   Разядка от сирене със зелени чушки и спанак Необходими продукти за 4 порции: 2 шепи спанак (400 г) 2 зелени чушки 1 стрък зелен лук 1 стрък зелен чесън 3...

3. Супат с пиле и ориз

   Продукти: 450 г пилешки гърди, 3 бр. моркови, 3 стръка целина, 1 кафена чаша ориз, 1 глава кромид лук, половин връзка магданоз, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжица сол. Сложете...

4. Ориенталска оризова салата

   Продукти: 400 г пъпеш, 1 чаена чаша полиран ориз, 150 г телешка пастърма, 100 г черни маслини, 7 супени лъжици олио, 1 глава червен лук, 1 бр. червени чушки, 1...

5. Агнешка супа

   Съставки: водата от печеното агне агнешка главичка 1 глава стар лук 4-5 супени лъжици магданоз киселец Приготвяне: Във водата от печеното агне се сварява агнешката главичка. Като се свари се...