Кулинарни рецепти

Рогчетата на Йони

Съставки:
1 кубче мая
2 яйца +1 жълтък за намазване
1 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица захар
300 мл.вода
, колкото поеме
плънка по желание
Приготвяне:
В водата разтваряме маята, солта и захарта. От брашното правиме кладенче и изсипваме сместа като прибавим и разбитите яйца. Замесваме средно тесто и оставяме на топло за 20 мин. да втаса. С точилка го разточвамем на кръг с дебелина 1 см. Разрязваме го на 4, а след това всяко парче на още 2, в така получилите се триъгълници в широката страна слагаме плънка по желание след което навиваме от края към средата като оформим на кифлички. Нареждаме ги в намазана тава, намазваме с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Опитайте и тези рецепти:

1. Козуначени кифлички

   Съставки: 500 гр брашно 3 яйца 7 суп. лъж. захар 4-5 лъж. олио 2/3 ч.ч. прясно мляко половин пакетче мая 2 щипки сол локум Приготвяне: Маята се размива с част...

2. Оризовите топчета на Йони

   Съставки: за ориза: 1 чаена чаша ориз 3 чаени чаши вода 150 гр. сирене 100 гр. 100 мл. олио 1 супена лъжица пикантина или 1 бульон за панировката: 3 яйца...

3. Пита „Слънце“

   Продукти: * 1 кисело мляко * 1 пакетче масло (мас) * 1 с.л. сол * 1 с.л. захар * 1 пакетче мая * 2-3 яйца * 200-300 гр. сирене *...

4. Италианска салата с домати и моцарела

   Съставки: 3-4 месести домата 200 гр. (една опаковка) сирене моцарела 100 гр. обикновено бяло саламурено сирене (по желание) пресен (може и сух) зехтин балсамов оцет (по желание) Приготвяне: Доматите се...

5. Кюфтета от тиквички – I вид

   Продукти: тиквички 1,500 кг. яйца 5 бр галета 100 гр (1 чаена чаша) растително масло 200 мл (1 чаена чаша) магданоз 1 връзка сол и черен пипер кисело мляко че­сън...