Кулинарни рецепти

Руло „Шарена спирала“

Продукти:

За светлото тесто:
175 гр.брашно
1 жълтък
100гр. масло
75 гр. захар
2 шипки суха мая
1 супена лъжица ликьор от портокалови цветове

2 супени лъжици мляко
1 щипка сол

За шоколадовото тесто:
Същите продукти + 20 гр. какао на прах + 60 гр. шоколад на прах и без ликьора

Приготвяне:

Пресява се брашното с маята, захарта и солта. Добавя се маслото на кубчета, ликьора от портокалови цветова и след това жълтъка. Умесва се с ръце и се оформя топка.

По същия начин се приготвя и шоколадовото тесто, като брашното се пресява с какаото и шоколада.

Върху 2 листа кухненска хартия се разточват двете теста на равни правоъгълници. Светлото тесто се поставя върху тъмното и се отлепва хартията. Тестата се завиват на руло в хартията. Рулото се оставя в хладилник за часа.

След това се реже на парчета с дебелина 5 мм. Пекът се във фурна на 160 градуса за около 15 минути.

Подобни рецепти:

Рецепта за Тиквеник с готови кори
Продукти: 1 кг. тиква, 1 пакет кори за баница, 7-8 сл.олио, 1 ч.чаша ситно натрошени орехи, 1 ч.чаша захар, 3 чл.канела, пудра захар за от­горе Приг...

Рецепта за Лимонов коктейл
за 2 напитки Продукти: // // 250мл бяло вино 2 жъртъка сок от един лимон захар на вкус 3 супени лъжици сметана 2 спирали от лимонови кори маточи...

Рецепта за Новогодишна погача
Продукти: 1,5 кг брашно, 4 яйца, 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 4 с. л. олио, 600 мл прясно мляко, 1 пакетче краве масло (125 г), 1 кубче мая. Маята раз...

Рецепта за Царевични питки
Необходими продукти: 1 ч. ч. царевичен грис, 2 ч. ч. вода, 1 ч. л. сол, 2 с. л. мас Начин на приготвяне:Водата се смесва със солта и постепенно се до...

Рецепта за Бишкотено руло
Тестото в тавата трябва да бъде не по-дебело от 1 пръст. Когато се изпече, още докато е горещо, се обръща върху чиста кърпа, с помощта на която се нав...