Кулинарни рецепти

Савойски картофи

Продукти:

1200 г картофи
600 г прясно мляко
4 яйца
6 лъжици настъргано си­рене
щипка настъргано индийско орехче
черен пипер
сол

Приготвяне:

Разбиваме млякото с яйцата, настърганото сирене, сол и подправките. Нарязваме обелените картофи на тънки филийки, подреждаме ги в нама­зана с масло форма за пудинг, заливаме с млечната смес и изпичаме до омекване.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пълнени омлети

   Продукти: 4 яйца 6 лъжици сметана или прясно мляко 1 лъжица масло бял пипер сол Плънки: а) сварен и пресован спанак или аспержи; б) гъби, задушени в сметана; в) скариди,...

2. Картофи, запечени с лук

   Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл зехтин 1/2 ч.л. вода смлян черен пипер сол Начин на приготвяне:...

3. Яйца на очи с пюре от картофи

   Продукти: яйца 10 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) картофи 6-7 бр. прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша) магданоз и сол Приготвяне: Яйцата се изпьржват на очи в...

4. Картофи с масло

   Обелете дребни картофи (по-едрите нарежете на куб­чета). Пуснете ги във вряща подсолена вода, в която сте прибавили 1-2 резена целина и 1 парче праз или 1/2 глава кромид лук. Като...

5. Хапки с шунка

   Продукти: 12 тънки триъгълни филийки кашкавал 200г сирене „Крема“ 100г варена шунка 2 лъжици прясно мляко 1 лъжичка червен пипер чубрица черен пипер малко настърган лук сол на вкус Начин...