Кулинарни рецепти

Салата „Нежност“

Желирана салата за радост на очите и небцето.
за 4 порции

Продукти:
100 мл студена вода
30 г желатин
600 мл кипяща вода
150 г захар
1 ч.л. сол
100 мл ябълков оцет
2 суп.л. лимонов сок
350 г зеле, ситно нарязано
100 г цветно зеле, ситно нарязано
50 г зелени чушки, нарязани на дължина
50 г червени чушки, нарязани на дължина
Начин на приготвяне:
* Изсипете студената вода в голяма купа.
* Разтворете желатина във водата и го оставете 10 минути.
* Добавете кипящата вода, захарта и солта към желатиновата смес.
* Бъркайте, докато напълно разбиете желатиновите кристали. Оставете сместа да изстине.
* Добавете оцета и лимоновия сок.
* Покрийте сместа и я охладете, докато започне да се сгъстява, но преди да е станала твърда.
* Прибавете останалите продукти към желатиновата смес.
* Изсипете сместа в една голяма или 4 малки форми.
* Покрийте ги и ги охладете поне 2 часа.
* За да извадите салатата от формата, внимателно я отлепете от стените с помощта на шпатула или натопете формата в топла вода за 10 секунди.
* Може да я сервирате със сос от майонеза или от кисело мляко с копър.

Опитайте и тези рецепти:

1. Бирена Риба

   Съставки: 125 гр 2 яйца 1/2 чаша бира 40 гр масло 500 гр костур сол и пипер Приготвяне: 1. Разбъркайте брашното, бирата и солта до получаване на гладка смес. 2....

2. Зелена салата с пуешка шунка

   Продукти: 300 г домати, 300 г краставици, 2 бр. салатка, 300 г броколи, 200 г пуешка шунка, 150 г салатна майонеза, 150 г кисело мляко, 150 г крутони, 4 стръка...

3. Гъби с ориз-на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно намазана с масло тавичка,а върху него-гъбите.Разбийте 4 яйца с 1 чаша...

4. Лятна свежа салата

   ПРОДУКТИ 1 краставица 2 домата 1 пиперка 200 г зеле 100 г сирене магданоз оцет,олио и сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Краставицата и домата се нарязват на кубчета, пиперката...

5. Курбан чорба от агнешко месо

   Продукти: 1 кг агнешко месо 250 г агнешки дреболии 1-2 глави (100 г) кромид лук 3-4 бр. лютиви чушки 125 г масло 1 бр. яйце 1/2 кофичка кисело мляко 1...