Кулинарни рецепти

Супа с коприва

ПРОДУКТИ
600 гр. коприва
30 гр. брашно
1 литър прясно мляко
50 мл. олио
2 бр. жълтъка
1/2 вр. джоджен
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измива се копривата и се нарязва наситно. Попарва се с вряла вода и я оставяме да ври 15 мин. Сваля се от котлона. Отделно се слага мазнина и в нея се запържва брашното до бледорозово. Сипваме по малко от врялото мляко, бъркаме за да не стане на бучки, сипваме копривата, която сме изстискали от водата. Прибавяме джоджена. Разбъркваме и поставяме на котлона да заври 5-10 мин. Разбиваме двата жълтъка и към тях прибавяме малко вода. Застройваме супата и я поръсваме с черен пипер.

Подобни рецепти:

Рецепта за Баница с коприва
Необходими продукти: 800 г брашно 1 с.л. оцет 1 с.л. олио 200 г масло 1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 кг коприва 2 ч.ч. натрошено сир...

Рецепта за Супа от коприва и картофи
Необходими продукти: 500 г коприва, 5-6 картофа, 1-2 моркова, 1 глава кромид, 2-3 стръка пресен лук, 1 кафеена чаша домати от консерва, 1 ч.ч. извара...

Рецепта за Плакия от коприва
Продукти за 4 порции; 1  кг коприва, 1/3 чаена чаша растително масло, 2 глави кромид лук, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица брашно, 2-3...

Рецепта за Супа с коприва
Продукти: •  800 г свежа коприва • 2 средни картофа • по 1 връзка магданоз, копър и зелен лук • 1 глава лук •  2 моркова • сол на вкус • черен пипе...

Рецепта за Бяла риба и коприва
Продукти: 4 филета от треска, пангасиус, халибут или друга бяла морска риба 200 г коприва 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 1 ч. ч. теч...