Кулинарни рецепти

Супа топчета „Емма“

ПРОДУКТИ
1 голям картоф или 2 средни
1 голям морков
1/2 глава лук
2 шепи чушки-нарязани на дребно
2 с.л. ориз
25о гр.кайма
150 гр. кисело мляко
чубрица, сол, черен пипер, червен пипер
3-4 с.л. олио
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите, морковът и лукът режем на кубчета като за супа.Поставяме продуктите в тенджерка, заедно с чушките.Заливаме с 2 литра вряла вода*.Докато врят зеленчуците, приготвяме каймата за топчетата-объркваме я с оризът, малко чубрица-овкусяваме на сол ако е безсолна, слагаме малко червен пипер. Превим топчета и ги пускаме във врящата супа.
Овкусяваме с подправките, олиото.
Оставяме така на бавен огън около 30 мин.
Когато е готова сваляме от котлона и я застройваме-аз я застройвам само с кисело мляко-за да не ми се пресича ако е с яйце, при повторно затопляне;)
При сервиране поръсвам с магданоз-и всички са щастливи! : ))))

Опитайте и тези рецепти:

1. Оризовите топчета на Йони

   Съставки: за ориза: 1 чаена чаша ориз 3 чаени чаши вода 150 гр. сирене 100 гр. 100 мл. олио 1 супена лъжица пикантина или 1 бульон за панировката: 3 яйца...

2. Супа с лед

   Необходими продукти: 4 домата, по 1 червена и зелена чушка, 3 с.л. галета, 6 с.л. олио, 1 малка краставица, 2 сварени яйца, 3 скилидки чесън, 10-12 маслини, магданоз, лед, сол...

3. Мусака „Импровизация“

   Продукти: 200гр.грах 3 моркова 1 глава кромид луk 2ч.ч.доматен сок 1 маринована краставичка 250гр.кайма(смес) щипка чубрица кимион черен пипер сол олио червен пипер на вкус за застройката: 3 яйца 1...

4. Агнешка супа

   Съставки: водата от печеното агне агнешка главичка 1 глава стар лук 4-5 супени лъжици магданоз киселец Приготвяне: Във водата от печеното агне се сварява агнешката главичка. Като се свари се...

5. Мини лучиничета

   Продукти: 1 кг готово тесто 4 големи глави лук сол чубрица черен пипер червен пипер лют червен пипер шарена сол Начин на приготвяне: Лукът се реже на полумесеци и се...