Кулинарни рецепти

Тиквени щруделчета

Необходими продукти:
1 п. кори
~ 1 кг. настъргана тиква
1 к.ч. пудра захар
3 с.л. грис
1 к.ч. стафиди накиснати в коняк
1 ч.л. канела
олио ( за намазване на корите )
1 жълтък ( + 1 с.л. олио)
захар ( кристална )
тиквени семки обелени сурови, ( за поръсване на щруделчетата )
Начин на приготвяне:
1.В купа смесваме тиквата, пудрата захар, гриса, стафидите с коняка, канелата и объркваме много хубаво.
2.Щруделчетата правим като 1 кора я прегъваме на две, но преди това я напръскваме с олио, слагаме в единия край от плънката и навиваме така, че да се получи едно правоъгълно пакетче.
3.Редим в тава върху хартия за печене, отгоре ги намазваме с жълтъка, за да получат хубав цвят, а след това ги поръсваме и с кристалната захар, и тиквеното семе Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, след като придобият хубав загар, изключваме фурната, оставяме ги вътре в тавата на отворена фурна да си изстинат от самосебе си.

Опитайте и тези рецепти:

1. Козуначени кифлички

   Съставки: 500 гр брашно 3 яйца 7 суп. лъж. захар 4-5 лъж. олио 2/3 ч.ч. прясно мляко половин пакетче мая 2 щипки сол локум Приготвяне: Маята се размива с част...

2. Соленки и сладки от бутер тесто

   Продукти: 1 пак. бутер тесто 150 г. захар 1 яйце 50 г. сирене Олио за намазване на тавичката Начин на приготвяне: Разстиламе тестото и го разделяме на 2 части. Нарязваме...

3. Забулен кашкавал

   Съставки: за тестото: 1 яйце мая, колкото орех сол 2 с.л. олио 400 г брашно вода, за не много твърдо тесто за плънката: 100 г кашкавал 200 г шунка 2...

4. Рогчетата на Йони

   Съставки: 1 кубче мая 2 яйца +1 жълтък за намазване 1 чаена лъжица сол 1/2 чаена лъжица захар 300 мл.вода , колкото поеме плънка по желание Приготвяне: В водата разтваряме...

5. Баница със спанак

   Продукти: пакетче фини кори 1 чаша брашно 1/2 чаша олио 2 яйца 150 г натрошено сирене 1 чаша кисело мляко 1 чаена лъжичка сода бикарбонат 1/2 кг спанак (може лапад...