Кулинарни рецепти

Тиквички в пикантен зеленчуков сос

Продукти:

1 кг тиквички
1 морков
1 глава лук
5 домата
4-5 скилидки чесън
олио
дафинов лист
брашно
копър
шипка захар
сол

Приготвяне:

Тиквичките се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се поръсват с черен пипер на вкус. Овалват се в брашно и се изпържват от двете страни до порозовяване. Приготвя се сос: ситно нарязаните лук и морков се задушват в малко олио. Добавя се накълцаният чесън, а след 2 ми­нути – настърганите домати, дафиновият лист, щипка захар, сол и черен пи­пер на вкус. Ври до сгъстяване. Готовите тиквички се зали­ват със соса и се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Опитайте и тези рецепти:

1. Дробчета в пикантен сладко-кисел сос

   Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Необходими продукти за 2-3 порции: 500 г пилешки дробчета 1 ч. ч. брашно за паниране 1 с. л. чубрица 1 ч. л. сол 1 с....

2. Сандвичи с пилешко и тиквички

   Продукти: 4 бр. питки за сандвич, 2 бр. тиквички, 2 бр. домати, 100 г пилешко филе, 40 г сирене, 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжица лимонова кора, сол и...

3. Зеленчуков сос

   Продукти: 5 бр. домати 2 глави кромид лук 2 бр. люти чушки 120 г гъби 1 бр. малка тиквичка 1 скилидка чесън черен пи­пер сол, олио Приготвяне: Почистените зеленчу­ци и...

4. Яхния с тиквички

   Продукти: тиквички 1 кг (5-6 бр.) кромид лук 200 г (3-4 глави) растително масло 100 мл чаена чаша) домати 150 г (2-3 бр.) брашно (3 супени лъжици) копър червен пипер...

5. Салата от сурови тиквички

   Продукти и начин на приготвяне: Изберете млади и пресни тиквички.Остържете ги и ги настържете на ситно ренде.Прибавете 1-2 ситно настъргани моркова,повече копър и магданоз,ситно нарязани,сол на вкус,оцет и олио....