Кулинарни рецепти

Чорба по селски

Необходими продукти:
1 шепа зелен фасул
2-3 чушки
200 г домати
200 г картофи
1-2 глави кромид
8-10 джанки

5 с.л. олио
джоджен
чубрица
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистеният лук се нарязва на филийки, а фасулът – на парченца. Задушават се заедно в мазнината и малко вода, докато омекнат. След това се заливат с вряла вода, посоляват се и се варят около 20 минути. Прибавят се нарязаните на дребно картофи, чушки и домати, както и джанките. Прибавят се наситненият магданоз. След като всички зеленчуци омекнат, чорбата се сваля от огъня и се поръсва със стритата чубрица и ситно нарязания джоджен

Опитайте и тези рецепти:

1. Курбан чорба от агнешко месо

   Продукти: 1 кг агнешко месо 250 г агнешки дреболии 1-2 глави (100 г) кромид лук 3-4 бр. лютиви чушки 125 г масло 1 бр. яйце 1/2 кофичка кисело мляко 1...

2. Пилешки бутчета в сос от гъби и домати

   Продукти: 4 пилешки бут­чета 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г гъби 4 домата 5 супени лъжици олио 1 чаена чаша бяло вино чубрица маг­даноз сол черен пипер Приготвяне:...

3. Чорба по ловджийски от яребица

   Продукти за една порция: 1/2 яребица, 10 г (1/2 лъжица) масло, 10 г (парче) моркови, 10 г (парче) керевиз, 20 г (1/4 малка глава) лук, 30 г шунка, 1/2 жълтък,...

4. Яхния с тиквички

   Продукти: тиквички 1 кг (5-6 бр.) кромид лук 200 г (3-4 глави) растително масло 100 мл чаена чаша) домати 150 г (2-3 бр.) брашно (3 супени лъжици) копър червен пипер...

5. Чорба от дива гъска

   Продукти за една порция: 50 г месо от дива гъска, 20 г (1/2 глава) лук, 10 г (парче) морков, 10 г (парче) керевиз, 1/10 от дафинов лист, някол­ко зърна черен...