Кулинарни рецепти

Шницел Филе Миньон

Продукти (за 6 порции):

2 филета миньон

3 глави лук

1 супена лъжица зехтин

3 скилидки чесън

1 лимон

балсамов оцет

сол

черен пипер

Приготвяне:

Филето миньон се реже на шницели, прибавят се солта, черният пипер, смачканият чесън, сокът от лимона. Всичко се смесва добре и се оставя да престои 30 минути.

В тиган се слага зехтинът, като се загрее се слагат шницелите и се пържат 15 до 20 минути, след това се вадят.

Лукът се обелва и се реже на кръгчета. Поставя се в същия тиган и се запържва на слаб огън, добавя се солта и балсамовия оцет, след това и шницелите.

Сервира се незабавно с гарнитура от сварени или задушени картофи.

Подобни рецепти:

Рецепта за Рибни палачинки
Продукти: 1/4 кг рибно филе, 1 глава лук, 1 мор­ков за палачинково тесто - 4 яйца, 1 ч.ч. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 к.ч. олио Приготвяне Запича...

Рецепта за Салата от пушено филе с орехи
Продукти: 1 бр. салатка, 1 чаена чаша малини, 120 г свинско бон филе, 1 бр. праскови, 1 глава червен лук, 1 кафена чаша орехи, 1 чаена чаша кълнове о...

Рецепта за Задушено свинско филе
Продукти: 600 г свинско филе, 50 г масло, 1 скилидка чесън, 2 глави кромид лук, 2 бр. домати, 1 бр. патладжан, 1 бр. люта чушка, 1/2 ч.ч. (100 мл) бу...

Рецепта за Рибно филе със зеленчуци
Китайска кухня 4 порции Продукти: 400г рибно филе 20мл соев сос 50мл бяло вино 3 скилидки чесън 1 малка чорбаджийска чушка 200г пресни гъби 1 малка г...

Рецепта за Руло от пилешко филе
Продукти: 4 пилешки филе­та, 4 кисели краставици, 2 моркова, 100 г кашкавал, 2 ч. ч. бяло вино, 2 глави лук, 1 лимон, мазнина, 1-2 дафинови листа,...