Кулинарни рецепти

Френски шоколадов сос

Продукти:

130г сметана

8 г течна ванилия 

200 г сладкарски шоколад

58 г масло 

100 г вода

Притовяне:

Сметаната се излива в тенджера със средна големина. Добавя се течната ванилия. Шоколадът се чупи на парчета, а малсото се реже на кубчета. Шоколадът и маслото се прибавят към сметаната и се разтопяват на слаб огън. Разбърква се бавно и непрекъснато, докато се получи гладък сос. Разрежда се с вода, ако е прекалено гъсто.