Кулинарни рецепти

Агнешко с ориз

Продукти за една порция:

140 г месо
50 г (непълна кафена чашка) ориз
20 г (супена лъжица) масло
черен пипер
сол

Приготвяне:

Месото се задушава леко. Като се позадуши, се залива с хладка вода и се вари до омеква­не. В тава се задушава почистеният ориз. За­лива се с бульона в отношение 1:3. Слага се на фурна заедно с порциите месо. Пече се, дока­то бульонът се погълне от ориза. При поднасяне се поръсва с черен пипер.

Опитайте и тези рецепти:

1. Агнешко кебап с патладжан

   Продукти за една порция: 150 з крехко агнешко месо 140 г (един) патладжан 2 връзки пресен лук маг­даноз 50 г (един) червени домати 5 г (непълна чае­на лъжичка) брашно 20...

2. Курбан чорба от агнешко месо

   Продукти: 1 кг агнешко месо 250 г агнешки дреболии 1-2 глави (100 г) кромид лук 3-4 бр. лютиви чушки 125 г масло 1 бр. яйце 1/2 кофичка кисело мляко 1...

3. Пиле „Мария“

   Продукти: 1 пиле/около 1кг/ 200 г ориз 100 г кр.масло 150 г пресни гъби 100 г кашкавал 10 г брашно сол и черен пипер Начин на приготвяне: * Пилето се...

4. Гъби с ориз-на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно намазана с масло тавичка,а върху него-гъбите.Разбийте 4 яйца с 1 чаша...

5. Капама

   Необходими продукти 500 гр. свински вратни пържоли 500 гр. пилешко месо 500 гр. телешко месо 300 гр. пушен бекон Тънка наденица 1 кисела зелка 1/2 ч. ориз Дафинов лист Чер...