Кулинарни рецепти

Баница със спанак

Продукти:

пакетче фини кори
1 чаша брашно
1/2 чаша олио
2 яйца
150 г натрошено сирене
1 чаша кисело мляко
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 кг спанак (може лапад или праз)

Приготвяне:

Спанака се почиства и се нарязва на ситно, посолява се. Сиренето се натрошава и се разбърква със спан­ака. Разбиват се яйцата и към тях се прибавят олиото и киселото мляко със содата. Добавя се брашното. С тази смес се маже половината кора, сгъва се на две, слага се от плънката и се навива на руло. Навитите ко­ри се нареждат в тава намазана с олио и отгоре се за­ливат с останалата смес. Баницата се пече първо отдо­лу, а когато започне да се надува – и отгоре.

Опитайте и тези рецепти:

1. Баница с ориз и булгур

   ПРОДУКТИ: 1 кг брашно, 300 г булгур, 300 гориз, 2-3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 щипка сол, олио за поръсване. Начин...

2. Баница с локум

   Продукти: 1 пакет готови кори 1 пакет локум – обикновен 150 счукани орехи 1 кафена чаша олио 2 чаени чаши захар (за заливката) 1 литър вода (за заливката) 1 ванилия...

3. Баница със спанак

   Продукти и начин на приготвяне: 1 доза многолистно тесто (с мас и масло ), 500 г спанак, 3 яйца, 1-2 лъжици масло, 150 г сирене. Спанакът се измива много хубаво...

4. Пирожки с череши

   Продукти: 500 г почистени от костилките череши око­ло 1 кг брашно 1 чаена чаша масло 1 чаена чаша кисело мляко 1 1/2 чаена чаша захар 3 яйца 1 чаена лъжичка...

5. Баклава „София“

   Продукти: 5 чаени чаши вода, 4 чаени чаши кристална захар, 400 г фини кори, 4 бр. яйца, 1 чаена чаша слънчогледово олио, 3 кафени чаши орехи, 1 чаена чаша брашно,...