Кулинарни рецепти

Хапки от тофу „Екзотик“

Хапки от тофу „Екзотик“
Необходими продукти за 2 порции:
250 г соево сирене „Тофу“
2-3 с. л. зехтин
150-200 мл червено вино
2 с. л. ябълков оцет
10-15 капки балсамов оцет
2-3 скилидки чесън
1 с. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
1/3 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. смлян розмарин
1/2 ч. л. смлян ким
1/2 ч. л. сол
2-3 пресни смокини
Начин на приготвяне:
1. Сиренето се нарязва на кубчета, подрежда се в намазнен със зехтина тиган, поставя се на огъня и се залива с виното. Овкусява се с ябълковия и балсамовия оцет и се добавя счуканият чесън.
2. Прибавят се останалите подправки, посочени в рецептата, и се налива 11/2 ч. ч. вода. Всичко се разбърква добре и се оставя да къкри на тих огън около 10-15 минути.
3. Хапките се сервират охладени с нарязаните на парчета пресни смокини.

Опитайте и тези рецепти:

1. Шницел Филе Миньон

   Продукти (за 6 порции): 2 филета миньон 3 глави лук 1 супена лъжица зехтин 3 скилидки чесън 1 лимон балсамов оцет сол черен пипер Приготвяне: Филето миньон се реже на...

2. Пиле за барбекю (с балсамов оцет)

   Съставки: 4 пилешки филета от гърди 1-2 скилидки чесън, нарязани много наситно или настъргани 3-4 с.л. зехтин 3-4 с.л. балсамов оцет чубрица, босилек черен пипер Приготвяне: Филетата се разрязват леко...

3. Пилешки бутчета в сос от гъби и домати

   Продукти: 4 пилешки бут­чета 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г гъби 4 домата 5 супени лъжици олио 1 чаена чаша бяло вино чубрица маг­даноз сол черен пипер Приготвяне:...

4. Печурки, пълнени с пушени деликатеси

   Печурки, пълнени с пушени деликатеси Необходими продукти за 2 порции: 500 г едри печурки, 300 г краве масло, 100 мл бяло вино, сол и бял пипер на вкус, масло за...

5. Дробчета в пикантен сладко-кисел сос

   Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Необходими продукти за 2-3 порции: 500 г пилешки дробчета 1 ч. ч. брашно за паниране 1 с. л. чубрица 1 ч. л. сол 1 с....