Кулинарни рецепти

Кисел от сушени вишни

Продукти за една порция:

180 г су­шени вишни
180 г захар
60 г пшеничено или картофено нишесте
720 мл вода или плодов сок

Приготвяне:

Измитите вишни се заливат с един литър кипяща вода, в която се варят до омекване. Прецежда се отварата им, която трябва да бъде 720 мл. В отварата се слага захарта, след това при постоянно бъркане се сипва разтвореното в студена вода нишесте, като съдът с отварата е на огъня. Щом заври, се сваля от огъня. Киселът се сипва в чиния, от­горе се ръси с пудра захар. Поднася се студен.

Опитайте и тези рецепти:

1. Ашуре със сладолед

   Необходими продукти 250 гр. жито 250 гр. захар 200 гр. счукани орехови ядки 100 гр. стафиди 15 гр. бяло нишесте 1 кутия сладолед ( 800 ml ) Начин на приготвяне...

2. Дробчета в пикантен сладко-кисел сос

   Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Необходими продукти за 2-3 порции: 500 г пилешки дробчета 1 ч. ч. брашно за паниране 1 с. л. чубрица 1 ч. л. сол 1 с....

3. Десерт с портокали

   Продукти: 4 бр. портокали 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) портокалов сок 2 бр. жълтъци 1 ч.л. (5 г) нишесте 120 г пудра захар сметана захаросани череши или захаросана пор­токалова...

4. Сладък салам

   Продукти: 1 яйце 1 пакет обикновени бисквити 1 па­кетче масло 1 чаена лъжичка какао 1 1/2 чаена чаша пудра захар 1 чаена чаша дребно нарязани орехови ядки За овалване –...

5. Яхния с тиквички

   Продукти: тиквички 1 кг (5-6 бр.) кромид лук 200 г (3-4 глави) растително масло 100 мл чаена чаша) домати 150 г (2-3 бр.) брашно (3 супени лъжици) копър червен пипер...