Кулинарни рецепти

Кисел от ягоди

Продукти:

200 г ягоди
150 г захар
60 г картофено нишесте
киселина
600 мл вода

Приготвяне:

Смачканите ягоди се поръсват със захар и след като постоят 2-3 часа, се прецежда сиропът. Месестата част на ягодите се залива с вода и се оставя да кипне, след което сокът се прецежда. Съединяват се с разтвореното в студена вода нишесте (част от същия грамаж), кипва се и при снемането от огъня се добавя озахареният ягодов сироп. Разбърква се и киселът се изстудява. След като желира, се обръща и се поднася залят с ягодов сироп.

Опитайте и тези рецепти:

1. Кисел от сушени вишни

   Продукти за една порция: 180 г су­шени вишни 180 г захар 60 г пшеничено или картофено нишесте 720 мл вода или плодов сок Приготвяне: Измитите вишни се заливат с един...

2. Сусамови крилца с къри и сладко-кисел сос

   Сусамови крилца с къри и сладко-кисел сос Необходими продукти за 2 порции: 500 г пилешки крилца, 5 с. л. соев сос, 1 с. л кетчуп, 1 с. л. кисело мляко,...

3. Сладолед с ягоди

   Продукти и начин на приготвяне: В стъклена чаша сложете 1 топка добре замразен млечен сладолед.Нарежете в чашата ягоди.Напръскайте ги с ликьор или коняк и ги гарнирайте със сметана....

4. Дробчета в пикантен сладко-кисел сос

   Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Необходими продукти за 2-3 порции: 500 г пилешки дробчета 1 ч. ч. брашно за паниране 1 с. л. чубрица 1 ч. л. сол 1 с....

5. Ашуре със сладолед

   Необходими продукти 250 гр. жито 250 гр. захар 200 гр. счукани орехови ядки 100 гр. стафиди 15 гр. бяло нишесте 1 кутия сладолед ( 800 ml ) Начин на приготвяне...