Кулинарни рецепти

Лятна супа

Почистваме, измиваме и нарязваме на дребно 3 големи картофа, 1 тиквичка, 1 чушка и 1 глава лук. Слагаме ги в 1 1/2 л кипяща подсолена Вода заедно с 3 зърна черен пипер. Когато продуктите почти омекнат, прибавяме 1 малко клонче чубрица и 200 г нарязан шпеков салам (Той пуска достатъчно мазнина, затова не се слага олио в супата). Накрая поръсваме с магданоз и застройваме с 1 яйце, което е разбито с малко лимонов сок.

Опитайте и тези рецепти:

1. Лятна свежа салата

   ПРОДУКТИ 1 краставица 2 домата 1 пиперка 200 г зеле 100 г сирене магданоз оцет,олио и сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Краставицата и домата се нарязват на кубчета, пиперката...

2. Агнешка супа

   Съставки: водата от печеното агне агнешка главичка 1 глава стар лук 4-5 супени лъжици магданоз киселец Приготвяне: Във водата от печеното агне се сварява агнешката главичка. Като се свари се...

3. Супа с кестени

   Продукти: 1 килограм кестени 1/2 чаена чаша зехтин 1 супена лъжица доматено пюре 1 малка глава лук 3 скилидки чесън 500 грама зеленчуков бульон 3 стръка пресен магданоз Начин на...

4. Бюрек от тиквички със сирене

   Изчистете 1 кг тиквички, нарежете ги по дължина, посо­лете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете леко. Наре­дете половината тиквички в тава, намазана с масло, и разстелете върху тях...