Кулинарни рецепти

Мусака от тиквички и картофи

Продукти:

400 г тиквички
400 г картофи
1 връзка по-дребни моркови
3-4 супени лъжици олио
4 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 супена лъжица брашно
1/2 връзка копър
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол

Приготвяне:

Тиквичките и картофите се обелват. Наряз­ват се на кубчета и се смесват. Слагат се в тавичка. Към тях се прибавят нарязаните на тънки кръгчета моркови, наситнените копър и магданоз, черен пипер и сол на вкус. По­ливат се с мазнината и се разбъркват. Мусаката се пече до омекване на зеленчуците. Яйцата се разбиват. Смесват се с млякото и брашното. Получената заливка се из­сипва равномерно върху ястието. То се запича до получаването на приятна червеникава коричка.

Опитайте и тези рецепти:

1. Мусака с патладжани

   Около 1-1 1/2 кг патладжани се нарязват напречно на дълги филипки. Посоляват се и се остаВят да престоят 1/2 час. След това се изплакват и подсушават с кърпа. Изпържват се...

2. Мусака „Импровизация“

   Продукти: 200гр.грах 3 моркова 1 глава кромид луk 2ч.ч.доматен сок 1 маринована краставичка 250гр.кайма(смес) щипка чубрица кимион черен пипер сол олио червен пипер на вкус за застройката: 3 яйца 1...

3. Кюфтета от тиквички – I вид

   Продукти: тиквички 1,500 кг. яйца 5 бр галета 100 гр (1 чаена чаша) растително масло 200 мл (1 чаена чаша) магданоз 1 връзка сол и черен пипер кисело мляко че­сън...

4. Тиквички в пикантен зеленчуков сос

   Продукти: 1 кг тиквички 1 морков 1 глава лук 5 домата 4-5 скилидки чесън олио дафинов лист брашно копър шипка захар сол Приготвяне: Тиквичките се нарязват на кръгчета. Посоляват се...

5. Кюфтета от тиквички – II вид

   Продукти: тиквички 1 кг яйца 2 бр. брашно 20 г (2 супени лъжици) краве сирене 200 г магданоз 1/2 връзка копър 1/2 връзка кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка) чесън...