Кулинарни рецепти

Пилешки дреболии в гнездо

Половин килограм пилешки дреболии се кипват във вода. След това се отцеждат и нарязват. Слагат се в та­вичка. Смесват се с 200 г нарязани гъби и 3 скилидки накълцан чесън. Поръсват се с 1 капачка ракия, черен пипер на вкус, 1/2 натрошен пилеш­ки бульон и малки бучки мас­ло. Пекат се до готовност.

В 2 супени лъжици масло се запържват 2 накълцани скилидки чесън и 1 нарязан на малки кубчета морков. Кога­то зеленчуците се зачервят, се добавят 1/2 чаена чаша ориз и 1 по­чистена чер­вена чушка, нарязана на ивички. Про­дуктите се заливат с 1 1/2 чаша пилешки бульон приготвен от кубче. Добавят се 1 дафинов лист и 3 зърна черен пипер. Вари се докато оризът поеме бульона и омекне. Тази смес се оформя като гнездо в чинии­те за сервиране. Отгоре се слагат дробчетата и се по­ръсват с настърган кашка­вал.

Опитайте и тези рецепти:

1. Картофи, запечени с лук

   Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл зехтин 1/2 ч.л. вода смлян черен пипер сол Начин на приготвяне:...

2. Гъби с ориз-на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно намазана с масло тавичка,а върху него-гъбите.Разбийте 4 яйца с 1 чаша...