Кулинарни рецепти

Пилешки кюфтенца с джинджифил

Пилешки кюфтенца с джинджифил
Необходими продукти за 3 порции: 600 г пилешки гърди, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън, 1 резен джинджифил, 1-2 с. л. соев сос, 1 белтък, 1 ч. ч. олио, 2 листа зелена салата; за бадемовата панировка: 50 г бадеми, 2 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1. Пилешкото месо се обезкостява, нарязва се на малки парченца и се слага в кухненски робот. Прибавят се лукът, чесънът и джинджифилът, нарязани наситно. Наливат се соевият сос и белтъкът и всичко се смила до получаване на смес с еднородна консистенция. 2. Бадемите заедно с брашното се смилат в блендер или се счукват, след което се изсипват в плитка чиния. 3. От каймата се оформят топчета с размер на орех, овалват се в сместа от счукани бадеми и брашно и се пържат в предварително сгорещеното олио до златисто. 4. Пилешките кюфтенца се сервират върху ситно нарязаната зелена салата.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пилешки дреболии в гнездо

   Половин килограм пилешки дреболии се кипват във вода. След това се отцеждат и нарязват. Слагат се в та­вичка. Смесват се с 200 г нарязани гъби и 3 скилидки накълцан чесън....

2. Сладкиш с круши

   Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на...