Кулинарни рецепти

Пита с кисело мляко (Самоковска питка)

Продукти и начин на приготвяне:

Замесете тесто с 800 г брашно, 1 чаша (400 г) кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка со­да бикарбонат, 3 яйца (от които отделете единия жъл­тък за намазване на питката). 3 лъжици олио,1/2 ча­ша захар и 1/2лъжичка сол. Омесете добре тестото и го оставете да почива ? час Огънете го след това на питка. Намажете я с жълтъка и я опечете в умерено силна фурна.Намажете леко опечената питка с вода и я увийте в дебела кърпа да омекне.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пита с мая

   Продукти и начин на приготвяне: Размийте на кашица 20 г мая с малко прясно мляко или вода и я оставете да втаса. Изсипете в тавичка 1 кг брашно. Направете кладенче...

2. Екзотична плодова пита

   Съставки: 3 яйца 1 чаена чаша захар 2 чаени чаши брашно 1 бакпулвер 1кафена чашка олио орехи 100 ml лимонада 2 портокала 1 банан Приготвяне: Продуктите за тестото се разбиват...

3. Пиле с подправки в тесто

   Продукти: 250 г бутер тесто, 200 г пилешко филе, 100 г топено сирене, 2 супени лъжици краве масло, 1 супена лъжица вода, 1 бр. жълтък от яйца, 2 супени лъжици...

4. Спанак с кисело мляко

   Продукти: спанак 0.500 кг кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка) краве масло 50 г (2 супени лъжици) червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка) сол и чесън на вкус Приготвяне:...

5. Бананов крем с кисело мляко

   Съставки: 4 коф. кисело мляко 4 банана захар на вкус настъргани ядки – по желание Приготвяне: Киселото мляко се изцежда един ден преди това в тензух. Подслажда се със захарта...