Кулинарни рецепти

Саздърма

Продукти и начин на приготвяне:

Нарежете на дребно по равни чати тлъсто и крехко свинско месо.Изпържете го до зачервяване в собствената мазнина.Посолете го на вкус и го приберете в тенджера,буркани или тенекиени кутии.Залейте го със слой от мас,дебел 4-5 см.Маста го предпазва от разваляне.

Опитайте и тези рецепти:

1. Домашно фиде

   Продукти и начин на приготвяне: Замесете тесто с 10 яйца, 1 1/2 чаша прясно мляко, 3/4 чаша пепелива вода, сол на вкус и брашно, колкото е необходимо, за да получите...

2. Супа от тикви

   Продукти и начин на приготвяне: Обелете и нарежете на парчета 1/2 кг тикви.Залейте я с 4 чаши вода и я оставете да ври 40 минути заедно с една глава лук,нарязана...

3. Пълнени миди

   Продукти: 800 г миди, 2 бр. домати, 1 чаена чаша бяло вино, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици галета, 3 супени лъжици зехтин, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици...

4. Кюфтета на фурна

   Продукти и начин на приготвяне: Пригответе смес за кюфтета от 1/2 кг смляно телешко месо.Оформето от нея топчици,колкото малки орехи,и ги изпържете в мазнина.Наредете ги в тавичка,залейте ги с кисело...

5. Мариновано пуешко

   Продукти: 300 г пуешки гърди З с.л. винен оцет 5 с.л. олио 1 с.л. сироп от захарно цвекло прясно смлян бял пипер сол, 1 връзка магданоз 1 жълта чушка 1...