Кулинарни рецепти

Сладкиш с кайсии и шоколадов сос

Продукти:

500 г кайсии
4 яйца
400 г подсладена из­вара
2 супени лъжици крис­тална захар
1 супена лъжица пудра захар
20 г краве масло
1 портокал
100 г бял шоколад
щипка канела

Приготвяне:

Плодовете се разделят на две и костилките им се изваждат. Жълтъците се разбиват с кристална захар. Прибавя се изварата и се бият до получаването на гладък крем. Слага се настъргана­та кора от портокал. Бел­тъците се разбиват на сняг и се сипват в сместа. Тя се прехвърля в кръгла форма, отгоре се разпре­делят нарязаните кайсии. Запича се за 10 минути в умерено загрята фурна. Шоколадът се натрошава и се стопява на водна баня заедно с кравето мас­ло и сока от портокала.
Десертът се поръсва с пудра захар смесена с канелата и се залива с шокола­довия сос.

Опитайте и тези рецепти:

1. Сладкиш с круши

   Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на...

2. Сладкиш със сини сливи

   Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, 2 супени...

3. Нектар от кайсии

   Зрелите кайсии се почист­ват от костилките (не бива да има развалени плодове). Варят се 10 минути в голяма тенджера, като на 1 кг кайсии се слага 1 чаена чаша вода....

4. Торта от целувки

   Първо се прави кремът: Двеста грама масло и 200 г пудра захар се разбиват на сняг. Три супени лъжици брашно се размива в малко студена вода и се смесва с...

5. Понички с извара

   Необходими продукти 2 яйца 200 гр.извара 1 бакпулвер 1 к.л. захар 1 к.ч. прясно мляко Щипка сол 350 гр. брашно Олио Пудра захар Начин на приготвяне Разбиват се яйцата, прибавя...