Кулинарни рецепти

Сметанов крем

Продукти и начин на приготвяне:

300 г сметана, 125 г пудра захар, 4 белтъка, 3 лъжици захар (за разбиване на белтъците).

Сметаната се разбива на студено със захарта. Белтъците се разби­ват, както се разбива греян белтъчен крем . Прибавя се сметаната и сместа се разбива леко.

Опитайте и тези рецепти:

1. Млечен жълт крем

   Продукти и начин на приготвяне: 300 г сметана, 125 г пудра захар, 4 белтъка, 3 лъжици захар (за разбиване на белтъците). Сметаната се разбива на студено със захарта. Белтъците се...

2. Шоколадов крем

   Продукти и начин на приготвяне: 500 г захар, 4 яйца, 500 г масло, 300 г шоколад или 5-6 лъжици какао Яйцата се разбиват със захарта на огъня до пълно сгъстяване....

3. Глазура с белтъци

   Продукти и начин на приготвяне: 250 г захар, 2 белтъка, 1/2 лимон. Белтъците се разбиват с дървена лъжица. Прибавя се захарта и се разбива до получаването на пухкава смес.Прибавя се...

4. Торта от целувки

   Първо се прави кремът: Двеста грама масло и 200 г пудра захар се разбиват на сняг. Три супени лъжици брашно се размива в малко студена вода и се смесва с...

5. Шоколадово парфе с бита сметана и ядки

   Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад, 1 кафена чаша пудра захар, 3 супени лъжици кристална захар, 1...