Кулинарни рецепти

Щрудел

Продукти и начин на приготвяне:

1 доза многолистно тесто, плънка – 1 кг ябълки, 2 лъжици грис, 1/2 пакетче канела, 2-3 лъжици сухар.

Тестото се нарязва на ленти. Предварително е разточено на лист с дебелина 1/2 см. Ширината на всяка лента е 20 см. Ябълките се обелват, почистват се от семето и се рендосват. Прибавят се захар­та, канелата, грисът, сухарът и ванилията. На всяка лента се наръсва от сместа. Завива се на руло и се подрежда в намазана с масло

тавичка. Пече се в силна фурна. Щруделът се поднася с пудра захар.

Опитайте и тези рецепти:

1. Пастички с ром

   Продукти: За блата: 3 яйца, 200 г пудра захар, 125 г краве масло, 1 бакпулвер, кора от лимон, 250 г брашно. За крема: 125 г краве масло, 120 г пудра...

2. Сладкиш със сини сливи

   Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, 2 супени...

3. Сладкиш с кайсии и шоколадов сос

   Продукти: 500 г кайсии 4 яйца 400 г подсладена из­вара 2 супени лъжици крис­тална захар 1 супена лъжица пудра захар 20 г краве масло 1 портокал 100 г бял шоколад...

4. Шоколадово парфе с бита сметана и ядки

   Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад, 1 кафена чаша пудра захар, 3 супени лъжици кристална захар, 1...

5. Сладкиш с круши

   Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на...