Кулинарни рецепти

Телешки котлети с извара

Продукти за една порция:

100 г телешко месо без кости
50 г извара
1 пълна лъжица краве масло
1 яйце
магданоз
щипка сол

Пригатвяне:

Месото се прекарва два пъти през месомелачка. Към така получената кайма се прибавят яйцето, зеленият магданоз, нарязан на дребно, пасираната два пъти изва­ра, солта и 5 г краве масло.
Всичко това се омесва и се правят котлети или шнице­ли, които се пекат на фурна с останалото масло. Подна­сят се топли, със салата от свежи зеленчуци.

Опитайте и тези рецепти:

1. Котлети от акула

   Продукти: 800 г филе от акула, 150 г гъби, 1 кафена чаша царевично брашно, 3 супени лъжици олио, 2 чаени лъжици магданоз, черен пипер и сол на вкус. Изчистете рибените...

2. Шопски пастет

   Продукти: 250 г краве сирене 2 твърдо сварени яйца 1/4 пакетче масло 1 супена лъжица майонеза 1/3 чаена лъжичка червен пипер 1 скилидка чесън 1-2 стръка магданоз Приготвяне: Всички продукти...

3. Понички с извара

   Необходими продукти 2 яйца 200 гр.извара 1 бакпулвер 1 к.л. захар 1 к.ч. прясно мляко Щипка сол 350 гр. брашно Олио Пудра захар Начин на приготвяне Разбиват се яйцата, прибавя...

4. Гръцка салата

   Продукти за гръцка салата: 1 чушка 1 кг. домати 12 – 15 маслини 1 голяма краставица 1 глава червен лук 150 гр. сирене „Фета“ 1/2 връзка магданоз 100 ml зехтин...

5. Сладък салам

   Продукти: 1 яйце 1 пакет обикновени бисквити 1 па­кетче масло 1 чаена лъжичка какао 1 1/2 чаена чаша пудра захар 1 чаена чаша дребно нарязани орехови ядки За овалване –...