Кулинарни рецепти

Яхния с тиквички

Продукти:

тиквички 1 кг (5-6 бр.)
кромид лук 200 г (3-4 глави)
растително масло 100 мл чаена чаша)
домати 150 г (2-3 бр.)
брашно (3 супени лъжици)
копър
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка)
сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушава в маз­нината до златисто оцветяване. Прибавят се последователно червеният пипер, доматите, настъргани на ренде, тиквичките, на­рязани на кръгчета, сол и смлян черен пи­пер. Заливат се с топла вода (да се по­крият) и се варят на тих огън докато оме­кнат тиквичките. Прибавя се брашното, раз­мито в малко студена вода. Ястието се доварява и се сваля от огъня. Поръсва се със ситно нарязания копър и се поднася.

Опитайте и тези рецепти:

1. Картофи, запечени с лук

   Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл зехтин 1/2 ч.л. вода смлян черен пипер сол Начин на приготвяне:...

2. Пилешки дреболии в гнездо

   Половин килограм пилешки дреболии се кипват във вода. След това се отцеждат и нарязват. Слагат се в та­вичка. Смесват се с 200 г нарязани гъби и 3 скилидки накълцан чесън....

3. Яйца на очи със стар лук

   Продукти: кромид лук 0.500 кг (6-7 глави) яйца 5 бр. растително масло 50 мл (5 супени лъжи­ци) черен пипер 10 зърна червен пипер 5г (1 чаена лъжичка) сол на вкус...

4. Телешко с червени домати

   Продукти за една порция: 140 г телешко месо 20 г (супена лъжица) ма­сло 40 г (малка глава) лук 5 г (половин лъжица) брашно червен пипер 60 г (един голям) червени...

5. Агнешка супа

   Съставки: водата от печеното агне агнешка главичка 1 глава стар лук 4-5 супени лъжици магданоз киселец Приготвяне: Във водата от печеното агне се сварява агнешката главичка. Като се свари се...